Важливо

Риба в ящиках з-під бананів: у Кропивницькому за порушення зупинили роботу рибного підприємства

© Reddit

Держпродспоживслужба області вирішила тимчасове припинити виробництво та обігу харчових продуктів на потужностях ФОП Наталії Ільяшенко через низку порушень. Зокрема, рибу зберігали в ящиках з-під бананів. Підприємицю зобов’язали протягом 10 днів усунути виявлені порушення для поновлення роботи у Кропивницькому.

Про це повідомляє Перша електронна газета з посиланням на сайт Головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області.

Під час перевірки виявлено порушення вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, зокрема:

  • всі виробничі, підсобні приміщення, холодильні камери знаходяться в незадовільному санітарному стані;
  • відходи виробництва, сировина (риба) та готова продукція зберігаються в морозильній камері не відокремлено;
  • готова рибна продукція зберігається в картонних ящиках з-під рибної сировини та бананів, ящики використовуються багаторазово;
  • під час розморожування та засолення рибної сировини не здійснюється температурний контроль.

Все це може призвести до забруднення готових харчових продуктів, розмноження патогенних мікроорганізмів та формування токсинів.

Нагадаємо, риба у річці Біянка загинула через кишкову паличку та нітрати у воді.

Читайте також: Продавець “туалетних яблук” у центрі Кропивницького носив із собою пістолет

Поширити:

Залишити коментар:

коментар