Не існує секретної страви, яка могла б швидко і без наслідків для здоров’я і фігури зняти стрес. Але їжа точно може допомогти заспокоїти його. Ідеться не про морозиво, солодку випічку, піцу чи бутерброди з ковбасою, якими люди часто вгамовують нерви, а про корисні продукти.
Перша електронна газета і МОЗ діляться добіркою здорових продуктів, які здатні позитивно впливати на нашу нервову систему.
Субпродукти
Печінка, серце, нирки та інших субпродукти є багатим джерелом вітамінів групи В – особливо В12, В6, рибофлавіну (В2) та фолієвої кислоти (В9), які необхідні для контролю стресу. Вони допомагають регулювати настрій і покращувати його. Всього один шматочок (85 грамів) яловичої печінки забезпечує понад 50% добової норми вітаміну B6 і фолієвої кислоти, понад 200% рибофлавіну й понад 2000% вітаміну B12.
Яйця
Яйця мають вражаючий список поживних речовин, які потрібні нам для здорової реакції на стрес: вітаміни, мінерали, амінокислоти та антиоксиданти. Особливо цінний в їхньому складі — холін, також відомий, як вітамін В4. Він відповідає за здоров’я мозку в цілому, і, як кажуть дослідження, захищає від стресу. До речі, В4 також міститься у субпродуктах, капусті, сої та шпинаті.
Жирна риба
Жирна риба (наприклад, лосось, скумбрія, сардини, форель та оселедець) багата ненасиченою жирною кислотою омега-3, яка підтримує гарні стосунки з когнітивними функціями й психічним здоров’ям. Такі продукти містять альфа-ліноленову та інші жирні кислоти, які зменшують запалення і сприяють здоровій роботі мозку. Рекомендується вживати 2-3 порції жирної риби на тиждень.
Петрушка
Петрушка насичена антиоксидантами, які захищають наші клітини від окисного стресу. Його пов’язують з багатьма захворюваннями, зокрема депресією та тривогою. Їжа, багата антиоксидантами, може допомогти запобігти стресу та тривожності, а також зменшити запалення в організмі.
Часник
Часник містить багато сполук сірки, які сприяють підвищенню рівня глутатіону. Цей антиоксидант стоїть у першій ліній захисту організму від стресу. Дослідження доводять, що він зменшує симптоми тривоги та депресії.
Насіння соняшнику
Соняшникове насіння є класним джерелом вітаміну Е, магнію, марганцю, селену, цинку, вітамінів групи В і міді. А ці поживні речовини гарно показують себе в боротьбі зі стресом.
Броколі
Дієта, багата хрестоцвітними овочами (броколі чи цвітною капустою), може знизити ризик розвитку деяких видів раку, серцевих захворювань та психічних розладів. Хрестоцвітні овочі містять велику кількість магнію, вітаміну С і фолату, які ефективно борються з симптомами депресії.
Ромашка
Ще з давніх часів ромашку використовували як головний природний антистрес. І наші пращури мали рацію: сучасні дослідження показують, що чай з ромашки та ромашковий екстракт сприяють спокійному сну та зменшують симптоми тривоги й депресії.
Читайте також:
- Моцарела з Кіровоградщини – серед призерів міжнародного конкурсу в Норвегії
- Надлишкова вага у дітей. Як розрахувати масу тіла та чому це важливо?