“Баба Єлька” видала набір двомовних листівок з рецептами традиційних страв, притаманних Кропивниччині.
Про це повідомляє Перша електронна газета за інформацією ГО “Баба Єлька”.
Рецепти зібрали під час експедицій селами Кіровоградської області. Більшість з них увійшли до збірки “Смачна Кропивниччина”.
“Для цих листівок ми відібрали ті рецепти, які притаманні саме нашому регіону та найкраще демонструють його кулінарні традиції. Для нас вони можуть здатися занадто простими, повсякденними. Але зважте, що листівки читатимуть іноземці, для яких українська гастрономія – це щось незвичне, навіть екзотичне. Оскільки цей проєкт має на меті популяризацію нашої традиційної культури за кордоном, ми надрукували рецепти українською й англійською мовами, зробивши максимально простий і зрозумілий переклад” – розповіла авторка перекладу Світлана Листюк.
Так до набору увійшли:
- Рецепт квашених яблук від Марії Кучеренко із села Розсохуватки Новоукраїнського району;
- Рецепт теліжки від Любові Ковтун із села Божедаївки Кропивницького району;
- Рецепт волонтерських рогаликів Оксани Добрової Ліщенюк із села Піщаний Брід Новоукраїнського району;
- Рецепт кабакової каші від Олександри Ганул із села Коробчиного Новоукраїнського району;
- Рецепт вареньохи від Галини Гусак із села Бірки Кропивницького району;
- Рецепт квашених помідорів від Таміли Лабенко із Голованівська;
- Сільська смаженя від Євгена Рибака із села Давидівки Голованівського району;
- Рецепт качки на вишняку від Наталі Бідюк із села Піщаний Брід Новоукраїнського району;
- Голубці з пшоном від Лариси Шинкаренко із Кропивницького.
- Пампушки за рецептом Людмили Тюхтій із села Бірки Кропивницького району.
Першою країною, де презентують листівки, стануть США. Їх представить журналіст Майкл Ендрюс під час своїх лекцій і виставок, присвячених роботі “Баби Єльки”. Будучи волонтером Корпусу Миру Майкл їздив в експедиції з командою етноволонтерів, а тепер експонує в галереях США світлини, зроблені під час цих мандрівок.
Читайте також:
- Міцніші за московську пропаганду: “Баба Єлька” презентувала писанки Кропивниччини
- «Вполювати пересмішника». Кропивницький письменник видав нову книгу