“Баба Єлька” долучилася до ініціативи ГО «Інститут культури України» щодо внесення борщу до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.
За підтримкою до “Баби Єльки” звернувся автор ініціативи — кулінарний експерт Євген Клопотенко.
“Ми з дівчатами познайомилися з Євгеном під час відвідування ресторану “100 років тому вперед”. Коли він дізнався про кулінарний напрям в роботі “Баби Єльки”, поцікавився, чи трапляються нам під час експедицій різні рецепти борщу. Звісно, трапляються і ми всі ретельно записуємо для кулінарної збірки “Смачна Кіровоградщина”. Тож Євген запропонував нам долучитися до його “справи життя” — дослідження українського борщу і визнання цієї страви елементом нематеріальної культурної спадщини. Ми без вагань погодилися!”, — розповіла голова ГО “Баба Єлька” Інна Тільнова.
Члени Експертної ради при Міністерстві культури розглянули відповідне клопотання, підтримане громадськими організаціями з різних областей, і вирішили внеси культуру приготування борщу до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
«Ця ініціатива в мене з’явилася рік тому. Я зібрав однодумців: фольклористів, істориків, аналітиків, людей, які мають відношення до культурної спадщини. Ми об’єдналися в громадську організацією і пройшли нелегкий процедурний шлях. І сьогодні борщ вже в цьому списку»— зазначив Євген Клопотенко.
Як наголосили в Мінкульті, це важливий крок в рамках підготовки номінації культури приготування борщу до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства UNESCO, яку здійснює “Інститут культури України”.
Інтернет-виданням та друкованій пресі дозволяється безкоштовно використовувати інформацію, розміщену на сайті «Перша електронна газета», лише за наявності посилання (прямого відкритого посилання для он-лайн медіа) та згадки першоджерела не нижче другого абзацу. Редакція не несе відповідальності за інформацію, оприлюднену авторами блогів та читачами, які здійснюють коментування на сайті і в соцмережах.
«Перша електронна газета» відкрита до співпраці з рекламодавцями. Редакція готова розміщувати оголошення й рекламу, що не суперечать редакційній політиці, з відповідним маркуванням і на комерційній основі.
“Ми з дівчатами познайомилися з Євгеном під час відвідування ресторану “100 років тому вперед”. Коли він дізнався про кулінарний напрям в роботі “Баби Єльки”, поцікавився, чи трапляються нам під час експедицій різні рецепти борщу. Звісно, трапляються і ми всі ретельно записуємо для кулінарної збірки “Смачна Кіровоградщина”. Тож Євген запропонував нам долучитися до його “справи життя” — дослідження українського борщу і визнання цієї страви елементом нематеріальної культурної спадщини. Ми без вагань погодилися!”, — розповіла голова ГО “Баба Єлька” Інна Тільнова.
«Ця ініціатива в мене з’явилася рік тому. Я зібрав однодумців: фольклористів, істориків, аналітиків, людей, які мають відношення до культурної спадщини. Ми об’єдналися в громадську організацією і пройшли нелегкий процедурний шлях. І сьогодні борщ вже в цьому списку»— зазначив Євген Клопотенко.
