У Кропивницькому презентували інтерпретацію страв на основі старовинних рецептів
У Кропивницькому влаштували вечерю, під час якої презентували страви, рецепти яких записали від старожилів Кіровоградської області. Цим займалися учасники фольклорно-етнографічного проєкту “Баба Єлька”. Меню складалось з шести страв. У їх приготуванні застосовували молекулярну кухню, в [далі…]