їжа
Світлана Маринич: «Якби люди їли більше зелені та фруктів, було б набагато менше аптек…»
Для жительки Знам’янки Світлани Маринич приготування їжі – це мистецтво. Вона дивує соцмережі молекулярною кухнею, ферментованим чаєм та «зеленими» днями. За словами Світлани, прихильність до всього природного і натурального почалася ще з дитинства. Хоча й [далі…]
У Кропивницькому презентували інтерпретацію страв на основі старовинних рецептів
У Кропивницькому влаштували вечерю, під час якої презентували страви, рецепти яких записали від старожилів Кіровоградської області. Цим займалися учасники фольклорно-етнографічного проєкту “Баба Єлька”. Меню складалось з шести страв. У їх приготуванні застосовували молекулярну кухню, в [далі…]
Кропивничан запрошують скуштувати страви на основі старовинних рецептів, зібраних Кіровоградщиною
У четвер, 19 серпня, команда фольклорно-етнографічного проекту “Баба Єлька” спільно з “Ресторацією Кропивницьких” та шефкухарем Василем Дерев’янком організуються звану вечерю. Меню якої складуть страви, в основі яких – старовинні рецепти традиційної кухні, зібрані під час [далі…]
Що приготувати на сніданок у день Святого Валентина
Можливо, ви вже й запланували романтичну вечерю на день усіх закоханих. Але снідатимете, найімовірніше, вдома. Чим потішити кохану/коханого й себе цього дня? Секрети щастя зазвичай прості й нагадують смак дитинства. Але іноді й до них [далі…]
7 продуктів, які допоможуть перемогти запалення та зміцнити імунітет
Темп сучасного світу часто примушує людину знаходитися в хронічному стресі, тим самим провокуючи так зване хронічне запалення, яке здатне сильно пригнічувати захисну імунну функцію організму. У випадку, коли запалення є захисною реакцією організму, існує багато [далі…]
Як у Кропивницькому пройшов фестиваль вуличної їжі
Цими вихідними на Козачому острові у Кропивницькому вчетверте відбувся фестиваль вуличної їжі, який традиційно організовує Клуб рестораторів. Родзинкою фесту стали страви з французької, німецької, мексиканської, англійскої, ізраїльської, іспанської, італійської, вірменської, польської, узбекської, китайської та японської кухні.