Важливо

Відомий телеведучий Костянтин Грубич шукав на Кіровоградщині автентичні рецепти

Журналістка
Світлана Листюк
Журналістка

Кіровоградщину відвідав відомий телеведучий, кулінарний блогер і гастромандрівник Костянтин Грубич. Він долучився до експедиції проєкту “Баба Єлька” в село Хайнівка і побував у садибі “Вершина”, що в Розумівці.

Про це повідомляє Перша електронна газета за інформацією Facebook-сторінки  Баби Єльки.

В експедицію поїхали у майже зникле село Хайнівка Олександрівської ОТГ, де проживає всього двоє жителів. Побували у Тетяни Андріївни Чумаченко, яка вчила гостей готувати пиріжки з цукровим буряком та вишнею, а також калачі, традиційні паски та папушники.

“Знімали на Кіровоградщині разом із проєктом “Баба Єлька” та нашою групою “ТСН Тиждень” жіночку, котра сама залишилася на колись велике село, але не втратила оптимізму і почуття гумору. Готували автентичні страви.

82-річна берегиня національного духу показала, як колись готувала пиріжки з …. на хвилинку – БУРЯКОМ – її мама Марія. Очевидно, ту Марію вчила її мама чи бабуся, і так вглиб віків. Буряк не червоний, а білий, цукровий. До начинки ще додається консервована у власному соку вишня. Смак – божественний.

Дякую за організацію поїздки проєкту “Баба Єлька” з Кропивницького. Вони збирають духовне надбання своєї землі – пісні, міфи, рецепти” – поділився враженнями з поїздки Костянтин Грубич.

Після гостин у Тетяни Чумаченко, телеведучий відвідав садибу “Вершина” у селі Розумівка тієї ж Олександрівської ОТГ. Тут колись була стара покинута хатина, яку викупила родина з Кропивницького – Костянтин й Інна Данильченки. Вони власноруч відновили хату, впорядкували обійстя і створили тут садибу – місце духовної сили і натхнення.

“Потім переїхали в інше мальовниче село, де молоде подружжя з міста купили стару хату і лаштують із неї садибу духу – Садибу “Вершина” – за допомогою глини, кізяків і величезного бажання… у відбіленій вже світлиці побачив такий рушник. Його називають у цих краях пісним. Ним користувалися у період Великого Посту. Звідси стримані візерунки і чорно-сірі нитки” – розповів Костянтин Грубич на своїй сторінці у Facebook.

187812320 315081386907721 8872336851000863069 n

186474583 272061577946340 8123599814058777949 n

186476220 812566079686678 6509922529589333377 n

187244482 324482385694372 4354476710323814418 n

186491748 3715184525257893 4613749431742036803 n

187205376 3715173451925667 4722339995691764526 n

Відео з мандрівки Костянтина Грубича і “Баби Єльки” можна переглянути на youtube-каналі кулінарного блогера.

Нагадаємо, старовинне фото з Кіровоградщини виставили на Хрещатику.

Читайте також: Нескорені з Кіровоградщини виступили на перших в Україні “Іграх Воїнів”

Поширити:

Залишити коментар:

коментар