Сир «Форе Нуар козиний», виготовлений на фермі “Лісова Коза” у Кіровоградській області, отримав нагороду та відзнаку на найбільшому сирному конкурсі Європи World Cheese Awards.
Про це повідомляє Перша електронна газета за інформацією infagro.com.ua.
Цього року на міжнародному конкурсі у Великій Британії вперше взяли участь 39 сирів з України, 13 з яких отримали нагороди. Загалом на розгляд журі представили 4434 сири з 42 країн світу. Їх оцінювали 250 профейсіних міжнародних суддів.
«Я неймовірна рада, що нам вдалось зробити те, про що ми так давно мріяли — нанести Україну на сирну карту світу. Ця історична подія відбулась! Вперше за всю сирну історію нашої країни світ дізнався про українські сири та скуштував їх на смак. Результат — 13 переможців з різних регіонів отримали почесні нагороди. Пишаюсь і радію неймовірно!», — ділиться Оксана Чернова, сирна експертка ProCheese, суддя від України на World Cheese Awards.
Участь України у конкурсі стала можливою завдяки компанії Ardis Group і спільноті ProCheese — офіційним представникам України на WCA, та за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми Quality Food Trade Program.
ке
