Панкреатит — це запалення підшлункової залози. Хвороба супроводжується різким болем у верхній частині живота та лівої частини підреберʼя. Основні больові симптоми, зокрема печію, нудоту й здуття живота можна зняти ліками. За лінком https://liki.ua/shop/brands/pankreatin-8313 на Liki.ua ви можете придбати пігулки для покращення функцій шлунка й кишківника. Окрім цього, гастроентерологи радять дотримуватися правильної дієти.
6 принципів харчування під час панкреатиту
Щоб вилікувати панкреатит, варто слідувати дієті. А вона часто буває жорсткою. Тож є декілька базових правил:
- Дрібні порції. Можна їсти до шести разів на день, але маленькими порціями. Достатньо порції 300 грамів для дорослої людини.
- М’яка їжа. Якщо є загострення панкреатиту, то бажано їсти ті продукти, які легко можна перетворити на кашу. Але довго так харчуватися не можна, адже втрачається маса тіла.
- Дуже мало жирів. Денна доза не має перевищувати 50 грамів. Тож відмовтеся від вершкового масла 82%, майонезу й інших жирних продуктів.
- Менше цукру. Часто панкреатитом хворіють люди з діабетом. Тому зменшіть кількість солодкого в раціоні. Натомість можна глюкозу замінити сухофруктами, а до чаю додавати замінники.
- Виключіть з харчування бобові. На період лікування радять повністю прибрати з меню бобові. Адже вони можуть провокувати ще більше здуття.
- Мінімізація солі. В ідеалі від неї варто відмовитися, та якщо не виходить, то зменшити до 5 г на добу.
Це базові правила, які знадобляться вам у період хвороби. Якщо у вас хронічний панкреатит, то настільки жорсткої дієти можна не дотримуватися. Але однаково варто виключити з раціону смажене, гостре й жирне.
Що можна їсти?
У разі панкреатиту можна їсти майже всі овочі, як-от: буряк, кабачки, огірки, гарбуз, авокадо тощо. Не варто вживати багато томатів. Дозволено їсти з м’яса: курку, кролика, індійку. З риби корисними будуть — хек, судак, окунь.
Крупи теж не всі можна вживати. Додайте до раціону рис, манку, вівсянку, гречку. З фруктів можна запікати у духовці груші та яблука. А молочні продукти мають бути нежирним — 1 % у сирі й кефірі. Хліб лікарі дозволяють тільки житній, бажано — підсушений.
Харчуватися необхідно відповідально, якщо у вас панкреатит. Вивчайте корисні рецепти й радуйте себе смаколиками з натуральних інгредієнтів. А насамперед, позбудьтеся шкідливих звичок паління цигарок та вживання алкоголю, які часто є одними з найбільших тригерів панкреатиту.